Keuringsdienst van waarde gemist

Klopt het wat fabrikanten claimen en wat ze ons in reclames verkopen? De verslaggevers van de Keuringsdienst nemen de telefoon ter hand en duiken in de wondere wereld van ons voedsel.
Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Rosé 25 min
Rosé

De Keuringsdienst gaat op zoek naar de ware aard van de roze drank....

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Karnemelk 25 min
Karnemelk

Friszure melk in rode pakken. Karnemelk. Maar wat zit er precies in die pakken en hoe maak je van melk karnemelk?...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Het haasje 25 min
Het haasje

Iedereen kent wel de varkenshaas of ossenhaas. Een exclusief en mals stukje vlees. Maar er duiken steeds meer haasjes op in het su...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Koud geperst 25 min
Koud geperst

Op veel flesjes vers sap staat tegenwoordig hoe het uit de vrucht kwam. Koud geperst of slow-juiced bijvoorbeeld. Maar wat beteken...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Sojasaus 26 min
Sojasaus

Massaal dopen we onze sushi, sashimi en rauwe vis in een zwart en vloeibaar goedje, beter bekend als sojasaus. Maar de ene sojasau...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Gerijpt vlees 26 min
Gerijpt vlees

Je komt het steeds vaker tegen bij de supermarkt of de slager. Gerijpt vlees. Of 'aged' zoals dat mooi heet met een Enge...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Matcha thee 26 min
Matcha thee

Een paar jaar terug had nog niemand ervan gehoord in Nederland, maar plots is het overal. Matcha. Verpulverde groene thee met alle...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Witte eieren 26 min
Witte eieren

De ene kip legt bruine eieren, de andere witte. Qua smaak is er eigenlijk geen verschil maar toch eten Nederlanders liever bruine ...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Hollandse garnaal 26 min
Hollandse garnaal

Weinig uit de zee is zo prijzig als de Hollandse garnaal. 60 euro per kilo is heel gewoon. Toch gek, want garnalen van verder weg ...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Gelukskoekjes 25 min
Gelukskoekjes

Bekend van de lokale Chinees: het gelukskoekje. Breek hem open en je vindt een papiertje met een diepzinnige tekst. De Keuringsdie...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Single origin koffie 26 min
Single origin koffie

Een beetje koffiedrinker kiest tegenwoordig voor koffiebonen met een specifieke herkomst. Of zoals dat heet: single origin. Koffie...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Gin 25 min
Gin

Wie gin wil drinken heeft wat te kiezen tegenwoordig. Zowat iedere week verschijnt er een nieuw gin-merk in het schap. Maar wat is...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Dode vis 26 min
Dode vis

Hoe gaat een vis dood? Simpele vraag. Toch heeft zelfs de visboer vaak geen idee. Hoe komt een haring, een zalm of een kabeljauw p...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Kwartelei 26 min
Kwartelei

De paasdagen komen er aan en plots duiken ze dan weer overal op. Kwarteleitjes. Maar waren komen die schattige, gevlekte eitjes in...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Kaas met oorsprong 25 min
Kaas met oorsprong

Sommige speciale kazen krijgen een zegel van de EU. De Beschermde Oorsprongsbenaming. Die dient ervoor kaas uit een bepaalde stree...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Natuurlijke suiker 25 min
Natuurlijke suiker

De Keuringsdienst komt op het spoor van een nieuw product. Suikers uit fruit, ontdaan van alles wat het deed denken aan de appel o...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Handgevormd 25 min
Handgevormd

Wie een pizza koopt in de supermarkt loopt het risico dat er iemand met zijn tengels aan heeft gezeten. Steeds meer pizza's z...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Culinair vlees 26 min
Culinair vlees

Je hebt gewoon vlees, en tegenwoordig ook 'culinair vlees'. Staat op het pakje. Zelfde stuk van het varken, maar de een ...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Vegetarische rookworst 26 min
Vegetarische rookworst

Voor namaak betaal je doorgaans minder dan voor het origineel. Alleen, wanneer je vlees namaakt gebeurt er iets geks. Bijna altijd...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Zonnebloemolie 25 min
Zonnebloemolie

Goedkope olie in goudgele flessen. Zonnebloemolie. Je koopt al snel veel voor weinig. In dezelfde supermarkt kochten we ook zonneb...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Airfryer friet 25 min
Airfryer friet

De Keuringsdienst kocht een zak frieten. Speciale friet. Niet om te bakken in het vet, maar in de hete lucht. Ofwel airfryer friet...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Koe 26 min
Koe

Plotseling waren ze daar, zwarte pakken yoghurt of melk in het schap van de supermarkt. Andere koe, andere melk, rept het pak. Zui...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Gras of Graan 25 min
Gras of Graan

Het ene stuk rundvlees is het andere niet. Verpakkingen reppen tegenwoordig over het voer dat de koe at. Het veevoer zou de smaak ...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Stokbrood 25 min
Stokbrood

Stokbrood. Of zoals de Fransen zeggen, baguette. Iedere supermarkt bakt ze tegenwoordig vers in de winkel af. Maar toch zit er vee...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Italiaanse kaas 26 min
Italiaanse kaas

Wie pasta eet strooit vaak geraspte kaas over zijn maaltijd. Liefst uit Italië, specifiek uit Parma als het even kan. Wat is de s...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Hummus 25 min
Hummus

Hoe je het uitspreekt weet bijna niemand. Hoe je het schrijft ook niet. Want er is hummus, houmous, humus en hoemoes te vinden in ...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Clean label 25 min
Clean label

Steeds vaker verschijnen er opmerkelijke ingrediënten op het etiket van vleesproducten, zoals bamboevezel, granaatappelextract en...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Gin 25 min
Gin

Wie gin wil drinken heeft wat te kiezen tegenwoordig. Zowat iedere week verschijnt er een nieuw ginmerk in het schap. Maar wat is ...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Kaassoufflé 26 min
Kaassoufflé

Kaas in een krokant jasje uit de frituur: de kaassoufflé. Maar wat voor kaas zit er verstopt onder die laag deeg? Gouda, emmental...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Single origin koffie 25 min
Single origin koffie

Een beetje koffiedrinker kiest tegenwoordig voor koffiebonen met een specifieke herkomst. Of zoals dat heet: single origin. Koffie...

Keuringsdienst van waarde Nederland 1
Keuringsdienst van waarde Kleimasker 25 min
Kleimasker

Wie zijn huid wilt laten stralen smeert modder of klei op zijn gezicht. Schijfje komkommer erbij en ontspannen maar. Alleen, wat s...